9:00 – 9:30

Ceremonia inaugural

Proyectos de investigación presentados por ALA

9:30 – 11:00

Mesa redonda de genética de pollos: qué se ofrece y qué necesitamos para producir pollos mejor

Alex Corzo – Cobb (Colombia)
Osvaldo Bolinaga – Aviagen (Argentina)
José Castilletti – Hubbard (Venezuela)

Moderador – Carlos Chunga – MAP Global Media (Perú)

11:00 – 11:20

Receso de café

11:20 – 11:55

Innovación en la era posterior a los antibióticos: bacteriófagos que protegen y potencian la producción avícola – Viviana Clavijo – Universidad de los Andes (Colombia)

11:55 – 12:30

De iluminación a inteligencia: una nueva era en el rendimiento avícola  – Tomás Aragona – Signify (Argentina/Chile)

12:30 – 14:00

Almuerzo

14:00 – 14:35

Por qué la industria avícola va a la cabeza de la proteína animal – Pablo Sherwell – Rabobank – Norteamérica (México)

14:35 – 15:05

Nutrición de precisión: hecho o mito – Mário Penz – Cargill (Brasil)

15:05 – 15:35

Cómo pasar de proveedor nacional a exportador de carne de pollo y pavo – Juan Carlos Domínguez – ChileCarne (Chile)

15:35 – 15:55

Receso de café

15:55 – 16:25

Proteger al ave antes del desafío: preparación temprana del tracto digestivo para un mejor desempeño del pollo de engorde – José Ramírez – Anitox (Puerto Rico)

16:25 – 18:00

Mesa redonda sobre “Robótica y automatización en la industria avícola: ¿qué rumbo tomar?”
Cristóbal Jofre – MonitorOne (Chile)
Manuel Victoria/Gino Ponicke – Agrimesh (Canadá)
Moderador: David Vargas – Wayne Sanderson (Ecuador/EE. UU.)

18:00 – 20:00

Recepción